Ramadan - Nasi Lemak Bhakti Park

Rasa bertuah badan, dapat rasa nasi lemak. oh nasi lemak. Jadi sechara rasmi-nya, saya akan mencari nasi lemak belanga apabila pulang ke kuala lumpur. eh ceh~!

 

Bahan untuk nasi:-

• 2 cawan beras (untuk makan berempat kut)
• 1 cawan santan n 1 cawan air( jun guna 1/2 cwn santan pekat n 1 1/2 cwn air)
• 1 helai daun pandan - disimpul (sini tak ada lah)
• 3 hirisan halia
• secubit garam

Bahan untuk sambal:- 

• 6 sudu besar cili kering mesin
• 4 ulas bawang merah -ditumbuk
• 2 ulas bawang putih -ditumbuk
• 1 biji bawang besar -dihiris
• segenggam ikan bilis
• sedikit air asam jawa
• garam

Cara nya:

 

1. Campur semua bahan untuk nasi dan masak seperti nasi biasa.

 

2. Tumis bawang besar, masukkan bawang2 yg ditumbuk, cili mesin, belacan dan ikan bilis yg ditumbuk..hingga sedikit garing dan pecah minyak.

 

3. Masukkan air asam dan separuh lagi ikan bilis yg sudah dibersihkan tadi.

 

4. Masukkan garam n gula. Masak sehingga agak pekat

 

This year I break fast with small portion meal. After that, I will to perform mahgrib prayer. Then continue to eat heavy meal. Actually, this week a busy day for me. I feel tired some more. Too lazy to update my belog lah.

 

hermm, I dedicate this lyric to you all. 

I guess I'm learning

I must be warmer now..

I'll soon be turning round the corner now.

Outside the dawn is breaking,

But inside in the dark I'm aching to be free!

...

Cheers~!